Canapés

Canapés de palmitos

Ingredientes:

• Palmitos
• Pan de canapé
• Mayonesa
• Pimientón (para decorar)

Instrucciones:

1. Cortar los panes
2. Cubrir con mayonesa cada pan
3. Cortar los palmitos en cuartos
4. Poner sobre el pan y decorar con pimientón
5. Canapés de salmón ahumado

Canapés de salmón ahumado

• 100 grs salmón ahumado
• 6 tajadas pan de molde
• 400 grs queso crema
• 2 cdas alcaparras
• 2 palmitos de cangrejo

1. En una tabla con papel film poner el salmón ubicando una lámina al lado de otra, formando un rectángulo. Encima poner las rebanadas de pan de manera que una quede ligeramente montada sobre la otra, hacer ligera presión con ayuda de un rodillo.
2. Aplicar abundante queso crema, agregar encima alcaparras picadas y en un borde poner el surimi. (Si te sobra un pedazo lo cortas.
3. Enrollar empezando por el lado donde quedó el surimi. Envolver en papel film que quede apretado. Refrigerar por unas horas.
4. Cortar rodajas gruesas. Decorar con alcaparras y un pincho.